夏秋季餐飲消費消協發布警示

時值夏秋之交，天氣依然炎熱且濕度開始變大，各種病原微生物容易滋生繁殖，易導致食物霉變、變質，食源性疾病進入易發、高發、突發期。昨日，消費者協會提醒廣大消費者，外出就餐應注意安全，并發布夏秋季餐飲安全消費警示。

外出就餐應選擇證照齊備的食品經營單位，親自到飯店預訂，查看飯店的食品經營許可證、健康證和工商營業執照等相關證件是否齊全有效，同時對飯店的經營現狀、用餐環境、衛生狀況、人員素質、信譽等級等有一個直觀的了解。

用餐時要辨別食物顏色、味道是否異常；不食用感官性狀異常和未燒熟煮透的菜肴；慎重選擇鹵菜涼拼、涼菜冷食等高風險食品；提倡“現買、現做、現吃”，隔夜、隔餐的熟食品使用前要充分加熱；不要食用超過保質期的食物；購買即食性散裝食品，一定要選擇有防蠅、防塵設施的攤點，防止蠅蟲污染和塵土污染；網上訂餐時，要選擇距離近的餐飲單位訂購，盡量縮短食品運送時間，盡量不網購生食、冷食類高風險食品。

應盡量避免食用“新奇”“野味”等不常食用或從未食用過的食物以及易導致過敏的食品。消費者食用購買的食品或者在外就餐出現不適，應及時到附近醫院就診，不要自行亂服藥，并及時向當地餐飲服務監管部門報告，同時立即停止食用可疑食品，并予以保存以備檢驗。

消協提醒，在就餐時，發現問題一定要及時與經營者溝通協商，如有需要可拍照錄像留存證據。結賬時向商家索要正規餐飲發票，以便在權益受損時作為維權依據，向市場監管部門或消協投訴。

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